沂蒙山酒文化生态旅游园位于沂水县院东头镇，占地30万平方米，是山东沂蒙山酒业有限公司斥资1.2亿元，精心打造的酿酒企业与旅游产业为一体的现代经典工业旅游品牌。主要游览区有：酿酒车间参观区、洞藏游览区、休闲观光区、酒文化博物馆、产品展示区、品酒区等景点。其中，天然地下原酒洞藏区达3200平方米，为山东省最大的洞藏之一，建有山东省容量最大的木质、柳编酒海数十个。文化园将传统的酿酒工艺、地下洞藏，悠久的酒文化等展现给游客，主题鲜明、创意独特，成为了一个全新的旅游亮点。该景区于2010年10月被评为山东省旅游示范点，12月被评为国家AAA级景区。
在沂水，无论你要去大峡谷还是天然地下画廊，总会经过一座沂蒙山酒文化生态旅游园。
而进入沂蒙山酒文化生态旅游园，你会发现不虚此行：300米的酒文化长廊景观区，让你从遥远的春秋时期一路走来，华夏酒文化的灿烂文明尽在眼前；在古法酿酒车间，你可以观览选料、粉碎、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾兑等整个传统手工艺酿酒过程，对白酒文化的认识和理解更深一层；等酒酿结束，成品要储存在气势恢宏的洞藏之地。这里四季恒温恒湿，是山东面积最大、储酒最多的天然洞藏，置身其间，酒香飘渺，欲饮人先醉。
生态园有一座宋式建筑风格的羽觞亭，凭栏远眺，把酒临风，让人有醉翁之美意。其他诸如大型手绘酿酒景观墙、三棵松下的中国地图形状巨石等，都令人感受匠心所在。所谓“并未成翁，到处也须杖履；不能一醉，此来辜负山林。”生态园北依沂山，南临蒙山，位于北纬35度的传统名酒产区地带；山清水秀，叠翠逶迤，森林覆盖率高达52%，是理想的“天然氧吧”，置身乎酒香缭绕，徜徉于绿树青草，流连其中，怡然自得。
实际上，生态园的前身是一家始建于1948年、具有70多年酿酒历史的老字号企业。生产沂蒙山牌浓香型和芝麻香型粮食白酒、鲁沂牌红薯粉条和赤蜜山泉牌山泉水。而将酿酒工业与旅游业有机地融合起来，在大山深处建造集白酒生产与酒文化传播、工业旅游、旅游商品研发制造于一体的“沂蒙山酒文化生态旅游园”，则是沂水当地工业旅游发展的一个缩影。
后工业时代、信息化时代的来临给人们的社会生活带来许多改变，一些老工业基地和工厂逐渐萧条黯淡，产能过剩、环境污染等问题催促着资源型城市加快转型发展的步伐。然而，人们对古老的工业技术和特定历史岁月的记忆却没有消逝。
沂蒙山酒文化生态园，沉淀着沂水区域经济的发展历史，浸染着过往岁月的独特气息，储存着一个当地难以抹去的时代记忆。
