2月21日，颐正园酒店进行部分区域复工营业。为做好复工复产准备工作，召开专项会议，成立疫情防控应急领导小组，成立工作专班，明确主要负责人、部门负责人的工作职责，制定疫情防控工作方案和应急预案，下发《颐正园新冠肺炎疫情期间工作指导手册》《员工上下班规范》《疫情期间对客服务及应急管理规范》等制度内容，严密落实各项防疫措施，科学精准、规范有序、安全可控，做到疫情防控和复工复产两手抓。
在颐正园酒店入口处，设置有疫情防控站，对出入的人员及车辆进行盘查，严格做好出入登记、体温测量，对于体温异常者严禁入内。
在颐正园酒店大堂，设置了便民服务箱，箱内配备一次性医用口罩，消毒液，医用酒精棉，体温计等物品，引导每位入店客人进行体温检测，并对检测结果进行登记。另外，建立《前台入住客人健康管理档案表》《入住客人承诺书》，对客人来源、籍贯、健康等情况进行实时登记。
酒店公共区域增大消毒力度，对公共区域设施设备门把手、电梯按钮、楼梯扶手、洗手间水阀开关等易接触部位，使用75%医用酒精进行喷洒、擦拭消毒。公共洗手间配备消毒洗手液、一次性擦手纸。
为确保食材从采购到加工上桌环节的卫生安全，颐正园酒店在厨房食材采购验收环节增加消毒环节，严禁非厨房工作人员进入厨房。在食品加工过程中要求厨师及相关工作人员严格按照相关行业主管部门要求做好各个环节的消毒工作，如正确使用紫外线灯、生熟案板分开、冰箱生熟分开等工作。就餐过程中，餐厅采取分散、分流、分餐形式，避免人员密集；所有餐具、洗碗机清洗消毒，所有菜肴准备公筷公勺，每餐后进行一次全面消毒。(办公室）
