为进一步做好疫情防控防治工作，发挥非遗在防控新冠肺炎疫情人民战争中的积极作用，临沂市文化和旅游局以“非遗传承 健康生活”为主题，深入挖掘传统体育、传统医药和传统美食等非遗项目在抵御疫情、强身健体等方面的典型案例，开展了“携手战疫情 非遗保健康”网上宣传活动，加大宣传非遗在促进人民大众身心健康方面的有益作用，进一步普及非遗相关知识和健康生活理念。
沂水县：柿子酒
柿子酒是用柿子酿造的酒。柿子是水果的一种，原产地在我国，柿子营养丰富，含有维生素A、少量维生素C及多种糖分、微量元素。柿子酒制作技艺为县级非遗项目，其主要产地在于家旺村，于家旺柿子酒制作历史悠久，此地地处沂蒙山腹地，气候湿润，盛产柿子。柿果中含有很多还原糖，主要成分是葡萄糖、果糖和甘露糖醇。这些糖经酒精发酵作用，分解成酒精和二氧化碳，秋天采集后，以密闭室不供给氧气条件下进行发酵，充分地将糖变成酒。柿子酒甘冽醇香、入口纯正、清澈、回味无穷。
蒙阴县：光棍鸡
蒙阴县光棍鸡制作技艺为县级非遗项目。主要选用农家庄户院自由散养的优质小草鸡(又称：小土鸡、小笨鸡），散养的小草鸡主要以大自然中的虫子和草籽以及老百姓地里种的粮食为主要食材，经过长时间的散养奔跑、自由觅食，使鸡身上的肌肉纤维变得非常的细腻有弹性，所以肌肉也就更肥美紧实、口感更好、营养更丰富。光棍鸡制作配以葱、姜、鲜辣椒等多种佐料，经掌厨师傅精心烹制而成。烹制成功的光棍鸡美食，不仅色泽红润、香气扑鼻，而且常吃不腻，食后使人回味无穷。更为奇妙的是，除佐以正常的调味料之外，光棍鸡还配以二十余种天然香料研制的专用烹饪调料，使人们在品尝美食的同时，又增强养身健身的效果。
莒南县：文疃“全羊汤”
莒南县文疃“全羊汤”为县级非遗项目，一般选用当年体重在60-70斤左右、常年在山上放牧的小羔羊，以羊的全身（除皮毛外）为食材。做全羊汤时，首先将羊肉连骨头剁成小块，把洗净的羊肠、羊肚一同放入开水中将羊肉表面的血水及不干净的东西焯掉。将洗干净后的羊肉、羊肠及羊肚一同下锅，姜切成片放入锅内，大葱适量，盐适量，大火猛炖。锅开后，小火再炖30分钟左右，看见羊汤呈白色即可。羊是食草动物，食百草，这种山羊肉营养价值丰富。相对于牛肉、猪肉来说，肉味浓、肉质细、脂肪和胆固醇含量低，是秋冬进补的极佳食品。中医认为，山羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,补肾壮阳,养肝明目,健脾健胃,补肺助气”等功效。
