沂蒙煎饼香脆可口，软硬适度。如今，在传承人徐海霞的努力下，这种革命老区的传统美食，不仅变得五颜六色，而且还变成了栩栩如生的“鲜花”。红色的是火龙果和甜菜根，绿色的是芹菜和菠菜，黄色的是胡萝卜、南瓜和桔子，紫色的来自紫薯，黑色源自黑芝麻，蓝色出自蓝色妖姬蝶豆花……
“煎饼花”，为村民们呈现了一场视觉盛宴，也寄托了新的一年日子越过越兴旺、越过越红火的美好心愿。
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