在“一代天饺”山东饺子争霸赛中，临沂市河东区谷锦坊水饺代表临沂出战，凭借精湛的制作技艺、独具沂蒙特色的口味与创新的呈现形式，从全省参赛队伍中脱颖而出，最终斩获银牌殊荣，让临沂饺子在省级美食舞台上大放异彩，充分彰显了沂蒙地域饮食文化的独特魅力。
临沂市文旅局始终秉持“以赛促创、以赛促产、以赛促销”的工作思路，聚焦赛事成果高效转化，全力推动“赛场热度”转变为“产业增量”。针对谷锦坊水饺此次获奖，市文旅局通过官方新媒体矩阵、线下文旅推介、行业交流展会等多渠道开展全方位宣传推广，持续提升品牌知名度与产品影响力。借助精准的宣传赋能，谷锦坊水饺市场认可度大幅提升，订单量持续激增，实现了产能扩张与市场销售的双向突破，成为赛事荣誉转化为市场效益的典型范例，也让赛事成果真正落地生根。
下一步，临沂市文旅局将以此次饺子争霸赛为契机，持续鼓励本土餐饮及食品企业积极参与各类省级、国家级美食竞赛，在赛场中锤炼技艺、打响品牌。同时，市文旅局将继续总结赛事成果转化的成功经验，深化“美食+文旅”融合发展模式，进一步挖掘沂蒙地域美食文化资源，培育壮大本土美食品牌，推动赛事赋能与产业发展深度结合，让更多临沂特色美食从赛场走向市场，为临沂文旅与美食产业协同高质量发展注入新动能。
（临沂市文化市场综合执法支队）
