为加强模范机关建设,强化巾帼阵地作用,弘扬和传承中华美食文化,进一步丰富干部职工的精神文化生活,倡导健康、文明、向上的生活方式,11月27日,市文化和旅游局开展“精致模范、巾帼巧手”面点制作培训活动。局机关及局属单位40余名女职工参加培训。
活动邀请了沂蒙大姐职业培训学校4名资深面点老师为学员们现场授课。培训班上,面点老师们将实用的教学理念和烹饪技能相结合,现场教授了中式面点制作,同时对和面、揉面、擀皮等技巧进行了细致讲解和示范,并且手把手指导学员们包、捏、压等关键手法和动作要领。学员们认真观看制作过程,不时向老师提问,纷纷对老师生动有趣、栩栩如生的作品赞不绝口。
培训学员们分为四支队伍共同学习制作,在老师的认真指导下,学员们挽起衣袖,亲自动手,从最基本的揉面、擀皮等技巧提高到逐渐学会了制作花样更多、口感更丰富的中式面点,体验到了制作过程带来的满足与快乐。最后进行了激烈的面点制作大比拼,最终速度快的一队赢得“面点达人”称号。
本次活动得到了学员们的一致好评,不仅提高了培训学员的厨艺,还为广大女职工提供了一个相互学习、相互交流的平台,增强了团结合作的凝聚力,大家纷纷表示要不断提升学习能力,开拓进取、奋勇争先,为推进文旅工作高质量发展贡献巾帼力量。