谁懂啊！
蒙阴人自带超高吃商
依山而食、就地取材
把山林风物、农家烟火
都酿成了独一份的舌尖绝味
不靠网红营销，全靠口味出圈
每一样都是老蒙阴人从小吃到大的味道！
招牌硬菜，错过白来
蒙阴光棍鸡
蒙阴特色非遗美食，省级非物质文化遗产。精选蒙山散养草鸡，搭配多种佐料慢炒，酱香浓郁滋味醇厚。因食材为公鸡肉、始创从业者皆为男子得名，是沂蒙经典名菜。
蒙山全蝎
油炸蒙山全蝎，蒙阴沂蒙特色山珍。选用当地独有十足全蝎，淡盐水处理后热油炸至金黄，外酥里嫩、咸香鲜美，高蛋白药食同源。
红烧兔首
经典非遗名吃。精选上等兔头，选取10余种蒙山纯天然中药材，经过多道工序炮制完成，色泽诱人，浓香扑鼻，常食能滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨。
岱崮全羊汤
是独具“崮”乡特色的特色沂蒙名吃、非遗名吃，因其营养丰富，肥而不腻，膻而不腥，汤汁清淡，肉质柔软细嫩，色红均匀，味香而不腻口，远近闻名，食之有舒筋活血、滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨、延年益寿等多种功能。
特色非遗美食——一口穿越百年沂蒙
垛庄酱菜
省级非物质文化遗产，以各类优质蔬菜为主要原料,辅之小麦,面粉,黄豆,蔗糖,食盐等,采用酱腌法、干腌法、咸菹法、卒菹法等祖传秘方腌制，主要以酱制为主。科学配方，传统工艺，自然发酵，天然而成。色泽棕红鲜明,香甜酥脆，酱香浓郁悠长，营养丰富,美味可口。清朝康熙年间曾被列入朝廷贡品。
蒙阴煎饼
市级非物质文化遗产。是蒙阴传统主食，薄如宣纸、柔韧筋道，以玉米、小麦等粗粮为原料，经典本味香浓。如今已创新出大枣、蜜桃、火龙果等七彩果蔬煎饼，以及樱花、玫瑰等煎饼花，品种超70种。
蒙山篝火烤全羊
市级非物质文化遗产。选用纯正蒙山散养山羊，以二十种中草药搭配百年古泉水浸泡腌制，经炭火慢烤成型，成品外形完整、色泽金黄，外酥里嫩、食而不腻。
早餐小吃——唤醒蒙阴的烟火气
蒙阴肉火烧
起源于上世纪七十年代，以其独特的风味，多年来一直深受广大消费者的喜爱，经典非遗小吃。火烧馅层由精肉、葱花、花生油、生姜、花椒、大茴香、食盐、味精和酱油构成；火烧皮由上下两面构成，上下两面连为一体，先烙后烤，烤制后馅和皮充分融合，颜色金黄，外酥里嫩，香浓可口。
岱崮豆腐脑
沂蒙崮乡经典风味小吃、非遗小吃。选用本地黄豆，以传统老浆工艺点制而成。成品洁白细嫩、滑嫩如脂，豆香纯正，入口绵柔不碎，鲜爽回甘。搭配本地韭菜花、香椿咸菜、秘制卤汁，咸鲜适口，层次丰富。一碗热乎下肚，暖胃暖心。
伴手礼清单——把蒙阴味道带回家
干煸辣肉丝
蒙阴边家干煸辣肉丝，是蒙阴干煸肉丝产品中的老字号品牌，市级非物质文化遗产。其产品以干红辣椒、纯净花生油、无公害猪肉、鸡肉、牛肉等为主要原料，经过边家祖传秘方与现代工艺相结合独创而成。产品主要有猪肉、鸡肉、牛肉、素肉、鲅鱼等干煸系列真空包装产品和各种档次的礼品盒包装产品，配方讲究，风味独特，属无公害绿色食品。
蒙阴烤兔
地道风味美食，非遗名吃。选用本地散养兔肉，秘制酱料腌制入味，炭火慢烤而成。外皮焦香内里鲜嫩，肉香醇厚不腻，鲜香入味，极具地方特色。
蒙山全蝎酒
市级非物质文化遗产。利用蒙山全蝎作为主要原料，采用现代科学工艺，以优质曲酒为酒基，提取全蝎有效营养成分，并加入其他配料精心配制而成的营养保健品。
银麦啤酒
银麦啤酒清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久；具有明显的金银花香味；口味柔和纯正；能中和并吸附人体内的有毒物质，促进新陈代谢，美容健身及提高肌体免疫力。
蒙阴的美食
只有食材的本味、古法的匠心、大山的豪爽
是烟火气里的实在，是山林间的纯粹
是一口就能记住的沂蒙味道
快来蒙阴沉浸式感受舌尖狂欢
一口爱上这座宝藏小城！
